𠮷兆の名前をいただき、 昭和四五年に大丸心斎橋店に 開店以来、上方料理の真髄を かたくなに継承する「味𠮷兆」。
昭和四十五年五月、𠮷兆の創始者であった（故）湯木貞一氏より命を受けて、大丸心斎橋店に店舗を構え、昭和四十七年からは現在の「味𠮷兆」の暖簾を継承し新たにスタートを切る
二代目中谷隆亮がこの精神を守り育て、亭主と料理長自らが調理から盛りつけまでを行い、”なにわの味”の神髄をご賞味いただけるよう心掛けております。
「料理」「たたずまい」「おもてなし」すべてで、お客様の五感に日本の季節の息づかいを感じていただければ望外の喜びでございます
2020.12.15
2020.12.28
2020.12.29
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